DALI MINIPODCAST #6 I Kevad Belle annab nõu, kuidas valida kohvi
Õnne- ja inspiratsioonikoolitaja ja ajakirjanduse magistrant Dali Karat viib läbi Instagramis minipodcast’e. Tema kuues külaline on eestimaitse puhta kohvibrändi Not Your Average Coffee tegevjuht Kevad Belle.
Podcast’ist sai teada:
- Kuidas kohv meid mürgitab?
- Kas kofeiinivaba kohv on parem?
- Millal kohvi juua?
- Mismoodi sõltuvusest pausi teha?
Kevad on olnud kolm aastat kohviäris. Ta avastas, et kogu kohv ei ole võrdne. Lisaks sellele, et kohv on kõige pestitsiidirohkemaid põllukultuure, sisaldab see ka hallitust ja mükotoksiine, mida iga hommik endale sisse juuakse.
Näiteks kui pärast kohvi joomist tekib ärevus ja peavalud, ei pruugi asi olla kofeiinis, vaid just hallituses ja mükotoksiinides.
Kuidas aru saada, milline on kvaliteetne kohv? Tasub vaadata, et oleks erikohv ehk speciality kohv, mis on TOP 1% parimate kohviubade seas. Ja ka seda, et oleks orgaaniline, et mitte juua pestitsiide. Võib ka uurida, kas kohvi on tellitud hallituse ja mükotoksiinide suhtes.
View this post on Instagram
